隨著上海疫情得到有效控制，餐飲業全面迎來復工潮。6月初，多個區域接到消費者投訴，指部分餐廳就餐具衛生差、烹飪前食品狀況不明等現象。由此，《城市日報》記者派出團隊，隨機選取市區及浦西其中三條主要商圈街道的40個已恢復堂食的餐飲后廚做突擊式暗訪實驗。現場將啟動多視角直播探討行業積壓存放，過期原料未下架和區域整潔失控的情況，檢驗行業此前聲明中可能帶而來的明顯違規面——在上海的普遍點呈漏關鍵拐傷受者現狀顯得有點上。